PATATESLİ POĞAÇA

Malzemeler:

• 1 adet yumurta
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 bardak süt
• 1 bardak ılık su
• 1 bardak yoğurt
• 1 paket yaş maya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz   

Üzeri:

• Çörekotu
• Yumurta Sarısı

İç Malzemesi:

•  5 adet haşlanmış patates
•  Kırmızı toz biber
•  Tuz

Yapılışı:

Maya, şeker ve ılık su birlikte kabartılır. Daha sonra malzemeler sırası ile eklenir. Yumuşak bir hamur elde edilip 1 saat kabarması için beklenir. Daha sonra yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılıp, içine yumuşak yağ sürülür. Haşlanan patateslerden konulur ve şekil verilir.Yağlanmış tepsiye dizilir .Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörekotu serpilir. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.

AFİYET OLSUN...