3 Ağustos 2011 Çarşamba

KAYMAK TATLISI

Malzemeler:
  • 1 paket katı yağ (eritilmiş)
  • 2 yumurta
  • 3 çorba kaşığı irmik
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt kaymağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • Aldığı kadar un
  • Yarım su bardağı irmik

Şerbet İçin:
  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardaği su
  • 3-4 damla limon suyu
Yapılışı:
Yarım su bardağı irmik hariç tüm malzemeler karıştırılıp, kurabiye hamuru elde edilir.Hamura yumurta büyüklüğünde şekiller verilip, yarım su bardağı irmiğe her yeri bulanır. Yağlanmış fırın tepsinine dizilip, 185 derecede 35 dakika (kızarana kadar) pişirilir. Kurabiyeler sıcakken soğuk şerbet üzerine dökülür.