AYVA TATLISI

Malzemeler:

• 6 tane ayva
• 1/4 çay kaşığı gıda boyası
• 2 su bardağı şeker
• 2 elma
• 1 fincan ceviz
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 3 tane karanfil
• su

Yapılışı:

Ayvaları soyup ortadan ikiye bölün, ortasını oyup çekirdekleri çıkarın ve tencereye dizin. Ortalarına 1 çorba kaşığı toz şeker koyun daha sonra boya ve 1 su bardağı şekerle hazırlanmış suyu  ayvaların üzerine çıkacak kadar ilave edin.Ayva çekirdekleri ve karanfilide suya ekleyip orta ateşte ayvaları arada bir çevirerek yumuşayana kadar pişirin. Bu arada elmaları rendeleyip 3 çorba kaşığı şekerle ocakta pişirin. Sonra içine tarçın veceviz ekleyip soğumaya bırakın. Pişen ayvaları borcama alıp ortalarına elmalı içten koyun ve soğumaya bırakın.  Dilerseniz 180 derece fırında 15 dk pişirebilirsiniz(ben fırınlamıyorum) ... Afiyet olsun :)

Blogger,Hera

CEVİZLİ BURMA

MALZEMELER

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• aldığı kadar un
• 2 su bardağı çekilmiş ceviz

YAPILIŞI

Maya ılık su ve şekerle eritilir, içine diğer malzemeler katılıp yumuşak bir hamur olana kadar yoğurulur. Sonra hamurun gelmesi için dinlenmeye bırakılır. Hamur kabarınca elma büyüklüğünde bir parça koparılıp yağlanmış zeminde elle bastırılarak açılır. Üstüne bol çekilmiş ceviz serpilir ve ortadan simit gibi bölünüp burarak şekil verilir. Yağlanmış tepsiye sık sık dizilir ve en üstüne bolca sıvı yağ sürülüp 200 derecede kızarana kadar pişirilir.. Afiyet olsun...


Blogger,Hera

8 DAKİKA KEKİ

MALZEMELER

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çorba kaşığı kakao
• 3,5 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN SOS

•  1 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı kakao
• 2 çorba kaşığı şeker

YAPILIŞI

Yumurta ve şekerleri mikserle beyaz kıvama gelene kadar çırpın, daha sonra tüm malzemeleri ilave edip puding kıvamına gelene kadar karıştırın. Yağlanmış küçük boy kare borcama karışımın yarısını dökün ve mikrodalganın en yüksek devrinde( benimkinde dört çizgi var ) 8 dakika pişirin.  Fırından çıkardığımız ve 5 dakika havalandırdığımız sıcak keki kürdan yada çatal yardımıyla delikler oluşturun yada kare kare kesin.Üstüne hazırladığımız ılık sosu dökün..(Sosun malzemelerini karıştırıp şeker eriyene kadar ocakta pişirin 3-4 dakika kadar) Afiyet olsun...

NOT: Kek 2 tepsi oluyor çünkü  mikrodalgaya sadece küçük borcam sığıyor.

Blogger, Hera.